Fritzebeck`s Backstube

Dinkel für Allergiker

Im Vergleich zu allen Lebensmitteln verursacht Dinkel
weniger Allergie. Vemutlich hat das Dinkel-Gluten eine
andere Eiweißsequenz als die des allergieeregenden
Weizens. Deshalb ist der reine Dinkel sehr zu empfehlen
bei Weizenallergie und allergischen Erkrankungen.

Dinkel für Neurodermitiker

Neurodermitis ist eine weit verbreitete Hauterkrankung.
bei der Nahrungsmittelallergien als möglicher Auslöser
der Symptome gelten.
Dinkel hat sich als Basis-Diät bei Neurodermitis bestens
bewährt. Eine Umstellung der Ernährung auf das reine
Korn, trägt in der Regel zu einer Besserung der
Beschwerden bei.

Dinkel für Diabetiker

Da Dinkel besonders bekömmlich ist und eine
ausgezeichnete Nährstoffzusammensetzung
aufweist, eignet er sich inbesondere für Personen
mit Stoffwechselkrankheiten wie zum Beispiel Diabetes,
da Diabetiker in besonderen Maß von einer
ausgewogenen Ernährung profitieren.

Dinkel bei Übersäuerung

Dinkel tut dem Körper gut, unter anderem weil er
basisch und daher entlastend wirkt - im Gegensatz
zu den anderen Getreidesorten, die unseren meist
ohnehin "sauren" Körper zusätzlich belasten.